Thé vert

Un thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette. Il en résulte un thé non-oxydé. Le thé vert contient une concentration importante de L-théanine et une concentration de caféine inférieure à celle du thé noir.
Une fois infusé, il peut être consommé chaud ou froid.

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