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Thé blanc

Thé blanc bio

La manière la plus noble de déguster le thé.

Si vous entendez les mots « blanches pivoines », « Esprit d’eau » ou « aiguilles d’argent », il ne s’agit pas de prénoms de chevaux prestigieux mais plutôt de sortes de thé blanc. Ils appartiennent aux meilleurs thés.

Fait à la main et avec beaucoup de savoir-faire pour obtenir un goût unique.

Cela vient sans doute de l’Empereur de Chine qui le buvait il y a 3000 ans comme antidote pour ne pas mourir. C’est certainement le goût et le procédé de fabrication qui font de lui le thé le plus distingué. Le thé blanc désigne un procédé minimaliste. Les feuilles avec de nombreux bourgeons (ou uniquement des bourgeons dans certains cas) sont cueillies à la main puis sont flétries, séchées au soleil ou torréfiées en bassine ou par vapeur. Leur liqueur est assez déconcertante car non tannique, très cristalline et légère. Ces thés ont une note fleurie et très fraîche.

Il gratifie le palais et aide à renforcer le système immunitaire.

Les thés blancs ne satisfont pas seulement le palais des connaisseurs mais ils sont également très sains pour la santé. Ils peuvent comme le thé vert être stimulant ou calmant. le thé blanc contient les mêmes substances pour la défense du système immunitaire mais dans une plus forte concentration. Il doit être préparé comme le thé vert mais il ne doit jamais être bu avec une eau à plus de 80°C.

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  • Thé de Noël

    9,89 €

    9,89€ au lieu de 12,89€ pour le sachet de 125g !

    Thé blanc saveur orange-cannelle.

    Conseil d’utilisation: 12-15 g/l, 1-2 min, 70-80 °C

    Ingrédients: Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, pomme*, bâtons de cannelle*, écorces d’orange*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, NOIX*, clous de girofle*, arôme naturel, cardamome*.

    *issu de l’agriculture biologique

  • China Pai Mu Tan

    8,69 €

    Thé blanc non aromatisé

    Conseil d’utilisation: 12-15 g/l, 1,5-2 min, 70-80 °C

    Ingrédients: Thé blanc avec une feuille verte-marron et beaucoup de pointes. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.

    issu de l’agriculture biologique

  • Gingembre - citron

    7,89 €

    Thé blanc saveur gingembre-citron

    Conseil d’utilisation: 12-15 g/l, 1-2 min, 70-80 °C

    Ingrédients: Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, citronnelle*, gingembre (9%)*, écorces de citron* (3%), arôme naturel.

    *issu de l’agriculture biologique

  • Thé amincissant

    10,99 €

    Tisane saveur pamplemousse-gingembre

    Il en reste plus que 2 !

    Le thé vert stimule la brûlure des graisses ! Le thé vert renferme de la théine, un principe actif de la famille des caféines qui favorise la lipolyse ou brûlage des graisses.

    Un mélange de thé vert China Chun Mee, maté vert, gingembre, ortie, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Darjeeling OP, China Oolong, tulsi, dent-de-lion, feuilles de mûre, pétales de rose.

    Nous vous conseillions d'infuser entre 15 à 20 grammes de Thé amincissant pour 1 litre d'eau à 100°C pendants 7 à 10 minutes.

    La tisane est certifiée agriculture Biologique par FR-BIO-09.

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